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干锅牛蛙的做法

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干锅牛蛙

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超爱吃牛蛙。自己做的干净卫生。同样美味噢～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛蛙 3只

、

藕片适量

、

莴苣适量

、

青椒适量

、

土豆适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

花椒适量

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
挑选牛蛙3只一斤左右一只
步骤2/9 点击查看大图
大卸八块
步骤3/9 点击查看大图
料酒。盐酱油腌制
步骤4/9 点击查看大图
腌制的时候准备该切的切该洗的洗嘿嘿
步骤5/9 点击查看大图
准备好葱姜蒜辣椒
步骤6/9 点击查看大图
热油锅炸牛蛙。可依个人喜好决定炸的嫩些还是老些。待牛蛙表面有点金黄后捞起备用
步骤7/9 点击查看大图
在剩余油锅里倒入葱姜蒜等调味料爆香后倒入藕片和土豆片对了莴苣条最好先沸水里氽下，这样能减少油炸时间
步骤8/9 点击查看大图
炸至金黄后倒入氽好的莴苣条翻炒几下倒入老干妈
最后一步点击查看大图
最后加入青椒即可出锅。超级美味噢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-06

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