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苦瓜炒蛋的做法

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苦瓜炒蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜半个

、

鸭蛋 1个

、

猪肉 10g

、

盐 1勺

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一步，苦瓜半根，洗净切两半
步骤2/5 点击查看大图
第二步，苦瓜切0.5cm的长度的型状
步骤3/5 点击查看大图
第三步，把鸭蛋打在碗中，加入苦瓜丁，肉末，加少许盐，搅匀，放入油中炒
步骤4/5 点击查看大图
第四步，将苦瓜放入锅中，加盐，料酒，加水
最后一步点击查看大图
第五步，在苦瓜加水后倒入蛋，煮沸1分钟后即可装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-06

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