麻辣鱼
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步骤1/8
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鲤鱼切块 藕切片备用 准备其他材料时 鱼到料酒泡一会
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步骤2/8
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鱼块裹淀粉 炸 两遍 直至表面泛黄
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步骤3/8
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油锅下入葱段 姜片爆香
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步骤4/8
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加入四川豆瓣酱 炒出红油
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步骤5/8
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下入藕片 麻椒 辣椒段 （放入喜欢的材料加盐出锅就是麻辣香锅）
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步骤6/8
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放入鱼块 轻轻翻炒
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步骤7/8
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加入剩余葱叶 一勺泡椒 一点盐 半杯水 少许老抽
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最后一步
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收汁后出锅 放入香菜段。好香～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-06
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