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淡奶油司康的做法

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淡奶油司康

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10分钟左右 | 切墩(初级)

普通面粉 250g

、

黄油 60g

、

淡奶油 80g

、

细砂糖 50g

、

鸡蛋 1个

、

无铝泡打粉 6g

、

盐 1g

、

蛋黄少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油切成小块
步骤2/7 点击查看大图
面粉，盐，泡打粉，砂糖混合
步骤3/7 点击查看大图
先放入黄油，搅拌，搓揉，在放入淡奶油，在放入一个鸡蛋。（为了避免浪费，我会从这个鸡蛋里面弄少许蛋黄出来，留后面要刷表面）
步骤4/7
讲面团拿出放案板上，用擀面杖擀成薄2厘米得面饼，可以对折下在擀成面饼，也可不对折，大家随意。
步骤5/7 点击查看大图
用准备好的切模按成半成品，放入烤纸或烤布。
步骤6/7 点击查看大图
刷上前面我们预留得蛋黄液，留一点点就够了，刷其表面。
最后一步点击查看大图
烤箱预热，入烤箱，中层，上下火180度，20分钟

小贴士

很简单，十分钟就可以进烤箱，味道那是棒棒得。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-06

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