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海鲜粥的做法

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海鲜粥

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30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米 1杯

、

扇贝肉 10个左右

、

大虾 3只

、

白萝卜半个

、

瘦肉 3两

、

大蒜 1根

、

芹菜 1根

、

葱 1根

、

辣椒 2个（根据个人口味）

、

胡椒粉少量

、

盐少量

、

味精少量

、

姜 1块

、

酱油少量

、

地瓜粉少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅烧开水，放入洗好的糯米先熬。
步骤2/9 点击查看大图
洗好扇贝肉；虾去壳、去虾线、切段。洗好葱、蒜、芹菜、辣椒
步骤3/9 点击查看大图
萝卜去皮、切丁。
步骤4/9 点击查看大图
姜切片
步骤5/9 点击查看大图
油少许，烧开。先下姜片爆香。再放入扇贝翻炒，接着虾也炒。
步骤6/9 点击查看大图
萝卜也稍微炒一下。放入少量的酱油，胡椒粉
步骤7/9 点击查看大图
把它们倒进锅里一块煮，加入辣椒（可以切大点，到时夹掉，怕吃到了）。放入瘦肉（切薄片，撒点地瓜粉，拌均）
步骤8/9 点击查看大图
等糯米烧透了，萝卜烂了，就可以加入切细丁的葱蒜青菜。
最后一步点击查看大图
起锅，开动。美味的海鲜粥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-05

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