土豆肉片
又是我最喜欢的土豆,嘿嘿。。对于爱土豆的人来说,土豆怎么做都爱。早上做的一道家常菜,既清淡又健康,自己做的菜还是合自己的口味,O(∩_∩)O哈哈~
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步骤1/11
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土豆去皮,洗净,切片,然后在清水里浸泡片刻,去掉多余的淀粉,也能防止土豆发黑;
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步骤2/11
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猪肉洗净后,切成肉片,用适量香油,盐,干淀粉,料酒抓匀,腌制片刻;
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步骤3/11
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锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;用干辣椒炝锅;
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步骤4/11
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放入肉片,迅速翻炒至颜色变白;
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步骤5/11
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放入土豆片翻炒;
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步骤6/11
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倒入适量清水,盖上盖子,焖煮几分钟;
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步骤7/11
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调入适量生抽;
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步骤8/11
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食材熟了之后,调入适量盐;
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步骤9/11
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调入适量鸡精;
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步骤10/11
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翻炒均匀,关火;
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最后一步
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起锅,上桌。
1、土豆去皮后在清水里浸泡片刻,去掉多余的淀粉,也能防止土豆发黑;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-05
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