草莓冻芝士
昨天做了咖啡冻芝士,所以还剩一半芝士。所以用掉,
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步骤1/11
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第一步都是准备材料,然后把奶油芝士融化,今天放在烤箱里稍微加热了下,
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步骤2/11
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加入30克细砂糖,我都是用勺子搅拌,别人都是用电动打蛋器,只是觉得勺子就够用,
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步骤3/11
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糖和芝士完美融合
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步骤4/11
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加入草莓酱,没量过,自己把握
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步骤5/11
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另一边,吉利丁片冷水泡软,然后沥干水分,加入牛奶,隔水加热,至融化待用
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步骤6/11
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牛奶吉利丁溶液加入到草莓酱芝士糊,搅匀,待用
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步骤7/11
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充分搅拌,搅匀,
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步骤8/11
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打发淡奶油,
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步骤9/11
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奶油和芝士胡充分搅匀。
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步骤10/11
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倒入到装有奥利奥的模具中。然后冷冻一个小时。然后没东西装饰,放了草莓酱和无花果
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最后一步
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感觉还是有点酸。可能是打发奶油的时候柠檬汁加多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-05
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