是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜泥空心菜的做法

点击查看大图

蒜泥空心菜

浏览 601.5万 · 收藏 4.9万 · 学做 749

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小时候家里还能种菜时，最喜欢的就是空心菜。绿油油的一大片，摘了，又发起来，摘了，又发起来。。。。。纯天然绿色蔬菜啊。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

空心菜 300g

、

大蒜 5瓣

、

盐 1茶匙

、

生抽 2茶匙

、

植物油 1汤匙

、

鸡精 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
空心菜去掉根部比较老的部分，掐成寸断，用盐水浸泡洗净后，沥干水分；
步骤2/9 点击查看大图
大蒜剥去蒜衣，洗净；将大蒜切碎，颗粒感可以大一点；
步骤3/9 点击查看大图
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；转小火，放入一半大蒜煸香；
步骤4/9 点击查看大图
放入空心菜，用大火翻炒；
步骤5/9 点击查看大图
调入适量生抽，翻炒均匀；
步骤6/9 点击查看大图
大火翻炒几下，调入适量盐；
步骤7/9 点击查看大图
调入适量鸡精；
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀，关火；
最后一步点击查看大图
起锅，上桌，撒上另一半大蒜碎。

小贴士

1、空心菜最好用盐水浸泡下，洗掉残余的农药；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-05

换个做法

蒜泥空心菜的其他做法

蒜泥空心菜的相关分类

热菜快手菜圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草更多

蒜泥空心菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许