秘制辣椒鸡
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这道菜麻辣鲜香,吃货们赶紧收藏吧!
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
仔公鸡
一只
、
蒜头,姜片
各20g
、
青线椒,红线椒
各100g
、
盐,味精,鸡精
适量
、
料酒
——
、
豆瓣酱
——
、
美极鲜
适量
、
花椒油
——
、
辣鲜露
——
、
胡椒粉
——
、
蒜苗
——
、
烹饪步骤
-
步骤1/5
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姜蒜,青红线椒切好。
-
步骤2/5
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鸡肉砍好的,用盐,料酒腌制10分钟左右
-
步骤3/5
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然后锅里入油,下鸡肉翻炒到熟,捞出
-
步骤4/5
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然后锅里留点底油,放豆瓣酱,辣椒姜蒜炒香
-
最后一步
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然后下刚才炒好的鸡肉翻炒几分钟,调味就可出锅啦!最后撒上蒜苗!
小贴士
鸡肉记得一定要腌制哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-05
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