香脆土豆丝
今天这道菜吃起来口感很赞哦!
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步骤1/6
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土豆去皮切丝,丝的粗细和火柴棍差不多,切好后用水漂洗干净。
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步骤2/6
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锅中烧大量的油,烧至四成热,倒入土豆丝,红椒丝
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步骤3/6
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快熟的时候,会粘在一起,不要着急继续炸
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步骤4/6
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炸至金黄,捞出控油
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步骤5/6
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把炸好的土豆丝和红椒丝放入盘中,加入盐,辣椒油,鸡精,白糖,拌匀即可。
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最后一步
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好香啊!
土豆去皮后可浸泡在加了少许醋的凉水里以免变色,但也不能浸泡太久,以免营养成分流失。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-05
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