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红酒鸡翅的做法

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红酒鸡翅

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅适量

、

盐少量

、

糖适量

、

红酒适量

、

姜片少量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡中翅先用刀在中间划上一刀，腌制的时候会更加容易入味…加入盐，糖，鸡粉，红酒搅拌均匀，静放半小时…
步骤2/4 点击查看大图
腌制半小时后，放油先把鸡翅香煎一下，然后把腌制的汁倒进去，没过鸡翅即可，中火慢慢焖…
步骤3/4 点击查看大图
中途记得搅拌一下，免得鸡翅粘锅底…顺便试试味道，如果喜欢甜的可以适量加点糖，调到自己喜欢的味道就可以了，但不要调得太咸，因为在最后汁慢慢浓缩…
最后一步点击查看大图
一直焖到还剩一点点汁就可以了…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-05

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