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秋季粤式老火汤--霸王花瘦肉汤（滋阴润肺）的做法

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秋季粤式老火汤--霸王花瘦肉汤（滋阴润肺）

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霸王花具有清热润燥、滋养肺脏的功效。秋天喝很合适，对于慢性咽炎、鼻炎干燥、支气管炎的症状患者有一定保健功效。抽烟的男士都是必须在秋天常喝的呢！

食材清单加入采购清单

霸王花 2朵

、

瘦肉 250g

、

蜜枣 2个

、

姜片 4片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这是我买的新鲜霸王花，也可用干的代替
步骤2/9 点击查看大图
我用了两朵，去中间的那条心。切尾撕成4块。
步骤3/9 点击查看大图
洗净备用
步骤4/9 点击查看大图
瘦肉洗净，切大块。
步骤5/9 点击查看大图
烧一锅清水，将瘦肉煮2分钟。去血水。
步骤6/9 点击查看大图
用清水冲洗干净。
步骤7/9 点击查看大图
准备两个蜜枣和四片姜
步骤8/9 点击查看大图
将所有材料倒进砂锅加入适量清水，大火烧开后小火炖2个小时。
最后一步点击查看大图
鲜甜，霸王花很滑、好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-05

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