杨枝甘露-最让人难以抵挡的甜品之一椰浆西米露
这个估计是很多女孩难以抵挡的甜品。漂亮的颜色,用玻璃碗盛着,美好又美味。它几乎集我喜欢的东西于一身,合起来还是如此美丽,哈哈。西米的Q弹,西柚的微酸中和了芒果的香甜,又从中散发出椰香,真真是美味。来上一碗,吃货的人生瞬间完美。。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
冰糖加水,熬成冰糖水。冷却后再用。
-
步骤2/10
点击查看大图
芒果顺核切下来,,尽可能挨着核切,这样不浪费。偶切多了,把另外一边的少许核弄出来就行了。
-
步骤3/10
点击查看大图
在芒果上划花刀,不切破皮,向中间顶起,把果肉顶出来,用刀把果内顺下来。
-
步骤4/10
点击查看大图
一半的芒果肉,椰浆,牛奶和冰糖水放入搅拌杯,搅拌均匀成糊。入冰箱冷藏。
-
步骤5/10
点击查看大图
奶锅烧开水,放入西米,边煮边搅拌。
-
步骤6/10
点击查看大图
煮至四周透明,中间还有少许白点时,盖上盖子,焖几分钟。
-
步骤7/10
点击查看大图
焖至全透明,过冷水或冰水。
-
步骤8/10
点击查看大图
西柚剥外皮,撒掉里皮,剩果肉撕成粒和剩下的芒果粒一起待用。
-
步骤9/10
点击查看大图
西米搁碗里,倒入冷藏好的芒果糊。最后点上芒果和西柚果肉。
-
最后一步
点击查看大图
成品
煮西米时一定要先烧开水以后再放西米,水也要多,西米的十倍以上。边煮得边搅拌,以免糊锅。煮好后过冰水更Q。小西米更容易煮熟,但个人认为大西米更好吃。另外没有椰浆可以用椰子粉泡水成椰浆,也可以使用椰子汁,但是没有椰浆香。至于使用的量,有椰香味出来就差不多了吧。牛奶的量,我使用的比较少,都是用冰糖水代替的,比较清爽一些。冰糖水根据自己的口味浓度调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-05
椰浆西米露的其他做法
椰浆西米露的相关分类
椰浆西米露的相关推荐
-
杨枝甘露
128717人看过 -
杨枝甘露
5492590人看过 -
好喝不胖 简易版杨枝甘露!
643335人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1677767人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#夏日的诱惑---芒果西米露(杨枝甘露)
301767人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
9998443人看过 -
凉拌凉粉#我要上首页清爽家常菜#
1262699人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5161056人看过 -
金汤虾仁豆腐羹:有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹
5364499人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#裙带菜豆腐汤
216330人看过 -
春饼合菜
150207人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37109590人看过