淮扬名菜藕夹
淮扬菜中秋节每家每户都做的藕夹
-
步骤1/24
点击查看大图
五花肉去皮
-
步骤2/24
点击查看大图
肥肉剁碎放一边
-
步骤3/24
点击查看大图
瘦肉切好
-
步骤4/24
点击查看大图
躲成肉糜
-
步骤5/24
点击查看大图
香葱切碎
-
步骤6/24
点击查看大图
肥肉瘦肉葱放一起倒入生抽
-
步骤7/24
点击查看大图
油
-
步骤8/24
点击查看大图
老抽
-
步骤9/24
点击查看大图
鸡精
-
步骤10/24
点击查看大图
盐
-
步骤11/24
点击查看大图
所有材料翻拌均匀放一边入味
-
步骤12/24
点击查看大图
藕切片第一刀不要切到底第二刀切下,切成合子
-
步骤13/24
点击查看大图
切要耦合放盐水腌半小时
-
步骤14/24
点击查看大图
拌面糊,面粉里加入4只鸡蛋倒入盐
-
步骤15/24
点击查看大图
加水翻拌到无颗粒的面糊,可以拌好醒会在拌,就容易拌开
-
步骤16/24
点击查看大图
半小时后的藕合用手弯起来不断就是好了
-
步骤17/24
点击查看大图
打开藕合包入馅料,馅料不要太多
-
步骤18/24
点击查看大图
都夹好放一边
-
步骤19/24
点击查看大图
把藕合放入面糊
-
步骤20/24
点击查看大图
均匀裹上面糊
-
步骤21/24
点击查看大图
放入烧热的油锅
-
步骤22/24
点击查看大图
油炸到藕夹飘上来就熟了就可以夹出来了
-
步骤23/24
点击查看大图
凉凉就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
多做点中秋吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-05
淮扬名菜藕夹的其他做法
淮扬名菜藕夹的相关分类
淮扬名菜藕夹的相关推荐
-
葱烧豆腐|低卡饱腹|减脂宝宝解馋必备
39397人看过 -
#秋日养生这样吃#爆炒牛肉
154232人看过 -
爆炒牛杂
156689人看过 -
#米饭最强CP#香辣小炒牛肉
411812人看过 -
秘制美味羊蝎子
2873114人看过 -
暖暖的广式牛杂煲
143142人看过 -
#带着美食出去浪#葱烧豆腐
129108人看过 -
粉蒸肉
796241人看过 -
葱烧豆腐
423176人看过 -
香辣牛杂锅
31836人看过 -
芥兰炒牛肉,这样煮鲜嫩多汁
603254人看过 -
牛肉胡萝卜饺子
477825人看过