三七须煲鸡
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1小时以上
| 切墩(初级)
土鸡
一只
、
鲜三七须(可根据个人喜好适量)
20g
、
枸杞子
适量
、
油
适量
、
蜜枣
适量
、
姜片
适量
、
党参
适量
、
黄酒
适量
、
当归
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
土鸡杀好保留整只,三七须塞进鸡肚子里
-
步骤2/4
所有材料一起放入砂锅,一次性加够清水,大火烧开煮约十分钟
-
步骤3/4
改小火加盖煲两小时
-
最后一步
加黄酒,调入盐和鸡精再煲五分钟即成
小贴士
在中医史上,三七很早就出名了,但一直被作为止血、定痛、消肿的伤科补品来关注。近些年才发现,它还可以扩张血管、清除血脂、恢复血管弹性,在心血管病的防治方面,甚至比人参还有明显的优势。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-04
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