我的戚风蛋糕！
第一次做，粉丝一大堆哇！都说不去御蝶坊了，直接跟我买蛋糕了哇！
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步骤1/8
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全家福
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步骤2/8
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先打蛋黄，用糖25克，打匀，再加油分3次打匀，再筛入泡打粉、面粉，注意！此时不再需要打蛋器，用刮板又下往上拌匀，静置15分.
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步骤3/8
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蛋白加入60克幼白糖分三次上下打，打至可以勾起小三角
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步骤4/8
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将打好的蛋白勺3/1到蛋黄，由下往上拌匀，加入剩下的蛋白再拌匀，这就是蛋糕液了
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步骤5/8
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烤箱上下预热150度，烤50分钟
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步骤6/8
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出炉，马上倒扣在烤网上
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步骤7/8
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冷却后脱膜！
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最后一步
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动手切块，动口吃吧！超级满足的！内心那个激动啊！这就是我信心满满的第一次！
打蛋是关键！上下打！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-03
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