韭黄炒肉丝
小时候的味道
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉切丝，一定要肥瘦相间
-
步骤2/7
点击查看大图
韭黄切段
-
步骤3/7
点击查看大图
泡姜切片，泡椒切段
-
步骤4/7
点击查看大图
切葱花
-
步骤5/7
点击查看大图
热油爆香葱花、泡椒、泡姜，出味儿后放入一勺郫县豆瓣炒出红油，放入肉丝，略滴黄酒，一勺酱油、一勺白糖
-
步骤6/7
点击查看大图
放入韭黄，变软后少放盐或不放，郫县豆瓣中已经有盐，起锅前放入半勺醋和一点胡椒粉增香，OK啦
-
最后一步
点击查看大图
装盘出锅喽
这道菜的关键是泡椒和泡姜，爆炒出酸酸辣辣的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-03
韭黄炒肉丝的其他做法
韭黄炒肉丝的相关分类
韭黄炒肉丝的相关推荐
-
素炒白玉菇
926439人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
906519人看过 -
#美食新势力#毛豆炒肉沫
1773758人看过 -
肝腰合炒
129283人看过 -
白灼菜心（万能白灼方法）
6325676人看过 -
油焖春笋
8026人看过 -
照烧鸡肉炒饭 #春日尝鲜#
6676人看过 -
红枣椰汁千层糕
2304人看过 -
懒人粉蒸排骨
1196人看过 -
春笋蘑菇蚕豆炒河虾
2824人看过 -
豌豆苗炒蟹味菇
14397人看过 -
家庭版干锅海鲜
4166人看过
