冰糖猪蹄
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步骤1/6
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准备:猪蹄,切块;八角、蒜瓣、葱、姜片、冰糖
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步骤2/6
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猪蹄焯水,凉水入锅,可放入葱、姜及少许料酒去猪味
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步骤3/6
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小火将猪蹄煎至焦黄
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步骤4/6
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依次加入准备的配料、料酒、酱油、冰糖、白酒、盐、鸡精,小火煮,我大约煮了25分钟(PS:最好是用高压锅)
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步骤5/6
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大火开盖收汁
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最后一步
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这样就OK啦~很简单吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-03
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