对上海记忆里的糯米糖藕的做法

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对上海记忆里的糯米糖藕

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好几年没吃过呢，想起来还是很怀念，一想到糖藕就想到了上海。

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1小时以上 | 切墩(初级)

莲藕适量

、

糯米适量

、

红糖俩勺

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜莲藕削皮，我买的是用来炖汤的粉粉的藕，果然很粉，瘦了切起来有点容易碎。切下一小段备用，当盖子
步骤2/6 点击查看大图
糯米提前泡水，我泡了一小时，并拌入红糖，颜色更好看
步骤3/6 点击查看大图
最艰难的，把糯米全部塞好，比较麻烦，塞好后用刚刚切下来的那段拿牙签扎紧口子
步骤4/6 点击查看大图
加入冰糖和红糖，放红糖的糖藕颜色才正点。水没过藕即可
步骤5/6 点击查看大图
一个小时后，555，我那个盖子用牙签没扎紧，糯米出来了一些，不过味道还是很好。所以啊，血淋淋的教训。
最后一步点击查看大图
哇，用糖水浸泡过放冰箱更赞

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2014-09-03

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