八寸酸奶戚风蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄放面粉里,加盐油泡打粉酸奶
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步骤2/5
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搅拌均匀,如太稀可加点面粉,太稠加酸奶或水
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步骤3/5
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蛋清加糖加白醋打发到硬发泡
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步骤4/5
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把打发好的蛋清搅拌到面糊中,烤箱预热170度,8寸烤45分钟,小蛋糕烤25-30分钟
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最后一步
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烤20分钟时上下盘换位置以便上色均匀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-03
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