自制番茄酱
超市的买的番茄酱里好多添加剂，而且我总觉得味道有点冲冲的，自己动手丰衣足食~又健康又便宜
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步骤1/7
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番茄用热水烫一下就很容易去皮啦 然后切块
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步骤2/7
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放入料理机 没有的话也可以自己把番茄切的很碎 不过会弄得满手都是 不太方便啦
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步骤3/7
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打好之后的番茄汁~
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步骤4/7
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倒入锅中 大火煮开 然后转成中火
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步骤5/7
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加入冰糖 根据个人爱好 可多可少~ 我是三个番茄四颗冰糖~
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步骤6/7
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中小火 然后不停的搅拌啊搅拌 不然容易粘锅底 慢慢颜色就变红 然后水分蒸发 变得浓稠 这个时候就可以挤入柠檬汁啦
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最后一步
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搅拌均匀 水分基本蒸发完的时候 番茄酱就做好啦 大功告成~ 有木有很简单~
想多做一些的可以多用几个番茄 因为里面水分好多 最后真正变成番茄酱的不多 吃不完一定要放入无水无油的容器里 这样会保存很久~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-03
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