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红烧鲫鱼

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Q园兔小记

鲫鱼肉质细嫩，肉营养价值很高，鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，但是鲫鱼的刺特别多，特别乱，吃的时候要非常小心，我一般都是用鲫鱼做汤喝
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 500g
、
油 适量
、
豆瓣酱 适量
、
蒜 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

倒入料酒后要盖上盖子焖一会，使料酒的味能够减少鱼腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-03

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