土豆鸡腿
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烹饪步骤
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腌制鸡腿肉,开水淖去浮油,上油锅,爆香葱白和蒜瓣,倒入适量辣酱,加入鸡腿肉、土豆,炒制2分钟,加入温水,大火烧开,中火炖制,最后放入调味料,大火收汁即可。
小贴士
1.先要把鸡腿腌制一下,更容易入味,具体方法:倒入料酒,蒜瓣,葱绿,腌制十五分钟。2.鸡腿肉先炖制十五分钟再放土豆,先大火炖开,再中火,最后放入青椒、黑木耳和调料,大火收汁即可。
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发布于 2014-09-02
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