百吃不厌的凉拌海带丝
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步骤1/6
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海带切丝入沸水煮15分钟（喜欢脆一点的可以煮12分钟左右），最好是煮的时候尝一尝软硬度。我是从超市直接买的切好的丝。也可以买整片的自己切。
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步骤2/6
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将小辣椒跟蒜都切碎然后跟辣椒粉放入一个小碗待用
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步骤3/6
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海带煮好后捞出过凉水沥干备用
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步骤4/6
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锅热油然后直接浇在装有辣椒蒜的小碗内，你会听见滋滋滋的声音并且闻到一股非常香的味道（≧≦）。很多人都把辣椒也放锅里炒，其实完全没必要，那样还容易焦。
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步骤5/6
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然后再在小碗里加入盐两小勺（大概是5g的勺子，就是调料盒里的那种很小的小白勺）加入白糖三勺，白醋70ml,陈醋50ml,生抽20ml。搅匀。
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最后一步
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把调好的料倒入煮好的海带丝拌匀后等几分钟即可食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-02
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