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沙拉包的做法

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沙拉包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋粉 150克

、

低筋粉 75克

、

鸡蛋 60克

、

鲜奶 105克

、

玉米粒 150克

、

火腿 120克

、

洋葱 60克

、

盐 5克

、

糖 22克

、

酵母 5克

、

黄油 22克

、

沙拉酱 120克

、

马苏里芝士 35克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
洋葱切碎，火腿切成粒，玉米粒控水。
步骤2/14 点击查看大图
锅内热少许油，放入玉米粒，洋葱碎略炒。
步骤3/14 点击查看大图
下入火腿粒翻炒约一分钟。
步骤4/14 点击查看大图
将炒好的馅料放入沙拉酱备用。
步骤5/14 点击查看大图
面团材料：高筋面粉150克，低筋面粉75克，鸡蛋60克，鲜奶105克，盐7克，糖22克，酵母5克，黄油22克。（做面包的手法和面）
步骤6/14 点击查看大图
发酵好的面团，分割成6个。
步骤7/14 点击查看大图
滚圆松弛15分钟。
步骤8/14 点击查看大图
将面团擀成椭圆形。
步骤9/14 点击查看大图
由上向下卷起，将6个面团卷好，再从第一个搓长。
步骤10/14 点击查看大图
双手轻轻将面团搓的细些。
步骤11/14 点击查看大图
卷成旋涡状，放在面包纸杯模内，盖上保鲜膜进行最后发酵。
步骤12/14 点击查看大图
发酵至2倍大时，在表面上放沙拉酱，放馅料，再在表面撒上芝士丝。
步骤13/14 点击查看大图
烤箱与220°C预热，以下火200°C，中层烤15分钟。
最后一步点击查看大图
好吃的沙拉包做好了。

小贴士

按照这个量做可以做6个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-02

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