冰皮月饼
中秋节即将到来，今年的月饼可以不用买咯，可以自己动手做真好，又不需要烤箱，味道还很好哦
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/10
点击查看大图
在碗中放入月饼专用粉，然后倒入水搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
再加入10g白油到面粉里搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
揉好的面团静置30分钟，用保鲜膜盖好待用
-
步骤5/10
点击查看大图
把莲蓉分成每个30g的小份备用（因为准备的是50g的月饼模具）
-
步骤6/10
点击查看大图
把静置好的面团分成每个20g的小份，然后将面团捏成中间厚外边薄，再把莲蓉包进去（用老虎口慢慢收）
-
步骤7/10
点击查看大图
准备好月饼模具（可以跟换花的图案）
-
步骤8/10
点击查看大图
把包好的月饼放入月饼模具中，用手掌把面团压实至没有缝隙
-
步骤9/10
点击查看大图
压好后就可以将月饼推出，这样冰皮月饼就做好啦，再放入冰箱冷藏一晚上，即可食用
-
最后一步
点击查看大图
1：由于这款冰皮月饼不需要蒸，所以水最好采用纯净水
2：做好后放入冰箱冷藏一晚上口感更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-02
冰皮月饼的相关分类
冰皮月饼的相关推荐
-
黑芝麻碱水面包
153091人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11533146人看过 -
家常白面馒头
24391951人看过 -
无糖无油全麦果干软欧包
57873人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#芝士牛肉卷
159469人看过 -
「膳小姐 |奶油曲奇饼干」
135725人看过 -
6寸鲜奶蛋糕
81153人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香葱干酪司康
350635人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#贝贝南瓜奶酪欧包
141882人看过 -
焦糖海盐蛋糕
434850人看过 -
豆沙月饼
15000人看过 -
奥利奥奶油蛋糕
1745208人看过
