盘丝千层饼
出生在以面食为主食的北方,从小吃着面食长大。不管来南方多长时间。依旧忘不了家乡的味道,忘不了妈妈的味道。所以今天做了这款盘丝饼!
-
步骤1/9
点击查看大图
温水加盐和面。(也可加入酵母和成发面。)
-
步骤2/9
点击查看大图
面稍醒一会儿,搓成条切成相等的剂子。(如果是发面要等面试膨胀到一倍大的时候再进行此步骤。)
-
步骤3/9
点击查看大图
拿五六个相等的剂子擀成饺子皮状叠加在一起,中间撒上面粉防粘。
-
步骤4/9
点击查看大图
切成条状,切的越细越好层次越多。(我的第一个切的有点宽了。)
-
步骤5/9
点击查看大图
每一条上面都抹上油。
-
步骤6/9
点击查看大图
拧成麻花状,拉长。(今天面和硬了一点弹性不是很好。软一点更好。)
-
步骤7/9
点击查看大图
盘起来用手按扁。
-
步骤8/9
点击查看大图
热锅烧油放入面饼。烙到两面金黄。
-
最后一步
点击查看大图
出锅整理一下。ok了!吃吧!
喜欢美食爱好健身。作为一个吃货,吃吃吃的同时也要保持一个健康健美的身材不是?
喜欢美食爱好健身的朋友交流可加
微信:jinfei_xibaby
QQ:546496389
我们一起吃遍天下,美到天际!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-02
盘丝千层饼的其他做法
盘丝千层饼的相关分类
盘丝千层饼的相关推荐
-
三鲜肉饼~宝贝最爱的早餐
23726809人看过 -
椒盐发面千层饼
196290人看过 -
蘸料
69237人看过 -
#人人能开小吃店#家常千层饼
300902人看过 -
干锅牛肉
379788人看过 -
苏式鲜肉饼
170437人看过 -
千层鲜肉饼
114861人看过 -
干锅牛肉
167544人看过 -
香鲜肉包
4692人看过 -
烧烤蘸料
70203人看过 -
营养早餐/香葱肉饼
64277人看过 -
停不了肉末千层饼
646520人看过