春饼
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步骤1/8
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用筷子把面粉用热水和,成絮状没有面粉以后用手把面和成团,然后醒二十分钟,,面和的软一点不要太硬。
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步骤2/8
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准备好面板,面粉,刀,擀面杖,
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步骤3/8
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再准备一点油,
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步骤4/8
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面醒好后拿到面板上,把面揉匀,揉成表面光滑的面团,弄的时候撒些面粉,要不然会粘,
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步骤5/8
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然后切成大小差不多的剂子,压扁。
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步骤6/8
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拿一个剂子上面弄点油,再拿另一个剂子放上来,再压一压,然后用擀面杖把合在一起的面擀成薄饼。
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步骤7/8
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热锅,锅里面不用放油,,锅热以后把擀好的饼放进去开始烙饼。
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最后一步
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中间开始起包了,,差不多就熟了,,就可以拿出来烙下一张了,
不要烙的时间太长,我就用担心面不熟,烙的有点久,饼会很硬。还有烙的时候用小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-02
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