孤单的西红柿鸡蛋面
之前看过一段话，大概是说火锅要和一群不熟的人吃，烤串要和最好的朋友吃，饺子和爱人亲人吃。而面条，一碗热汤面，只在孤单一人的时候最好吃。那么这一定是一碗孤单美味的西红柿鸡蛋面，第一次传菜谱所以只拍了最后的成品图。
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步骤1/5
西红柿切丁，不要切太碎。南瓜叶用手直接撕成大小合适碎片
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步骤2/5
热锅倒油直接将蛋打碎入锅煎荷包蛋，关小火。煎到一面金黄再翻面。最后出锅备用
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步骤3/5
将锅中剩下的油翻炒南瓜叶，炒到七分熟时出锅备用
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步骤4/5
热锅倒油，将西红柿入锅翻炒，炒到西红柿变软出汁水，加一点点水再炒一会，然后加入虾皮和大约一碗左右的清水煮开
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最后一步
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煮开后加入炒好的南瓜叶和面条，放盐和味精。待再次煮开后出锅，最后再加入美味的荷包蛋就完成拉
面条我用的是新昌特色的榨面，大家用普通面条就可以，南瓜叶可以根据喜好来加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-02
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