腊八蒜
浏览 6.9万 · 收藏 694 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将紫皮大蒜剥去外皮。
-
步骤2/4
点击查看大图
把剥好的蒜瓣放入可以密封的玻璃容器中，加入一小勺白糖。
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入米醋 ，米醋的量大约和蒜持平。
-
最后一步
点击查看大图
盖上密封盖，放入冰箱或者家里比较阴凉的地方，大约有一半左右的蒜开始变绿，泡足两周以上全部蒜就都会变绿了。
小贴士
***剥好的大蒜和玻璃器皿要保证无水无油，并且将有伤疤的大蒜弃之不要，因为这两种情况在泡制过程中都会导致变质。
***腊八蒜和泡腊八蒜的醋除了配饺子吃，拌凉菜味道也更棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-02
换个做法
腊八蒜的相关分类
腊八蒜的相关推荐
-
炸茄盒～空气炸锅版
545490人看过 -
豌豆黄豌豆糕
145227人看过 -
空气炸锅无油炸（薯条鸡块等）
35563人看过 -
虾皮豆腐汤
2490631人看过 -
豌豆糕
129041人看过 -
茄子馅✔豆角馅饺子（大比拼）
70116人看过 -
炸油豆腐（空气炸锅版）
4761625人看过 -
超好吃的菠萝咕噜肉
1682366人看过 -
补血养颜！适合女生的小甜品-红糖酒酿圆子！
60247人看过 -
零失败茄盒一口一个
50689人看过 -
炸虾片
31107人看过 -
豌豆糕（木糖醇）
115319人看过
