豆角(芸豆)面
小时候经常吃妈妈做的豆角面,现在自己做了,女儿也喜欢吃!
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步骤1/10
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面要和的尽量硬,味道好,自己打的面,有点黑。活好备用,盖盖子醒一下。
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芸豆洗净切叮,可以选稍老的,有豆豆的。
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五花肉切丁。
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步骤4/10
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热锅,放花生油,爆香葱姜,放入肉,芸豆,放盐,炒到5分熟备用。
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擀面
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步骤6/10
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切宽面条。
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步骤7/10
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芸豆铺锅底,我是用电饭煲做的,放入适量花生油,200ml水。
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步骤8/10
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铺上面条!开火,大约15分钟。
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步骤9/10
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煮熟的样子,加入蒜丁,搅拌均匀,依个人口味加入盐。
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最后一步
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装盘,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-02
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