拔丝苹果
“拔苹果，拔苹果，嗨吆嗨吆拔苹果~嗨吆嗨吆拔不动，小朋友，快快来，快来帮我们拔苹果~” 哈哈，有多少人是唱着把这句歌词看完的？默默举爪哈！。 爱吃甜食的果粉一定很多对不对？为了解你们的馋，今天我来教大家做甜甜的拔丝苹果。你们也许听到这个名字会觉得烹饪技术很高，也不敢尝试，但是不难的哦！
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步骤1/6
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先把苹果洗净，削掉果皮，然后切成你喜欢的形状，比如圆形呀，星形之类的。
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步骤2/6
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接着呢，把鸡蛋液打均匀，倒入适量的面粉，不喜欢吃鸡蛋的果粉可以直接用面粉。然后，把切好的苹果挂浆（注意不能太稀）。
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步骤3/6
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这时，就开小火开始炸苹果啦，煎成金黄色可捞出，油要沥干，但是要留一些。
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步骤4/6
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倒入准备好的白糖。
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步骤5/6
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当白糖变颜色的时候就放入苹果块（白糖需要注意火候，要不然会有苦味）。
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最后一步
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挂上糖浆，均匀搅拌后拔丝苹果就完成咯。
最后想提醒一下果粉们，这道菜呢糖分还是较高的，不能多吃噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-02
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