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咸肉蒜苔的做法

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咸肉蒜苔

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咸肉是我过年过节时候最爱的了，现在虽然不是年也不是节，可是，说再多也抵挡不住嘴馋啊～╮(╯▽╰)╭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉一大块

、

蒜苔一把

、

酱油适量

、

盐大量

烹饪步骤

步骤1/5
五花肉，可以提前一个晚上用盐腌着
步骤2/5 点击查看大图
锅里开水，把腌好的五花肉放下煮熟透，拿出来晾。这段时间就可以用来整蒜苔了，切成一段一段的，清洗干净。蒜苔好了，就差不多能切肉了，切的越薄越香
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热，不用放油。咸肉下锅，小火煸炒出油
步骤4/5 点击查看大图
看油挤得差不多了，倒少少酱油下去，上色，接着蒜苔就可以下锅了，翻炒一会儿，盖上盖，焖一会儿就能起锅
最后一步点击查看大图
看起来是不是可诱人了呢~\(≧▽≦)/~

小贴士

肉煮熟之后可以有多薄切多薄，这样一下锅，就能把油都逼出来了，一点都不腻，特别香口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-02

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