烤箱蜜汁排骨的做法

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烤箱蜜汁排骨

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好姐妹来家里玩，两个吃货凑一起总想做点平时吃不到的，于是琢磨出这道蜜汁排骨。结果超乎想象的好吃！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

排骨 400g

、

洋葱适量

、

大蒜四瓣

、

蜂蜜 5勺

、

姜粉一小勺

、

料酒 2勺

、

老抽 1勺

、

蜜汁烤肉料 20g

烹饪步骤

步骤1/8
排骨选小排，洗净浸泡一段时间，除去血水。期间最好多换几次水。
步骤2/8 点击查看大图
用厨房纸将排骨表面水分洗干，放入调料。葱蒜切小块放入排骨，搅拌均匀。（这次的排骨有点大，没有上次的好。）盖上盖子。放入冰箱冷藏，腌制一晚。当然时间越久越入味。如果当天吃，腌制两三个小时也可以。调料相应多放些。
步骤3/8
腌制好的排骨取出。将烤箱调节到上下加热，220℃，预热。
步骤4/8 点击查看大图
准备好锡纸，这里我把每一块排骨分别包好，包的时候把葱蒜也一起包进去了。
步骤5/8 点击查看大图
全部包好，在烤架上面铺一张油纸。把排骨放上去。铺油纸是防止烤的过程滴下肉汁。
步骤6/8
烤箱220℃，烤30分钟。如果觉得每一块排骨都包太麻烦，可以直接用两张大锡纸盖住。
步骤7/8 点击查看大图
时间到，出炉！～味道好香哦！
最后一步点击查看大图
每一块都包起来，吃的时候也是每一份都有香喷喷热乎乎的惊喜呢～

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

排骨用锡纸包好，可以将排骨的汁味都锁在里面，而且烤出来的肉格外嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-01

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