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绿茶酥的做法

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绿茶酥

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第一次做还不错

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30–60分钟 | 配菜(中级)

水油面团低筋面粉 75g

、

黄油 15g

、

白砂糖 20g

、

水 60g

、

酥油面团低筋面粉 50g

、

黄油 50g

、

绿茶粉 2g

、

红豆沙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
成品图
步骤2/5 点击查看大图
分别将水油面团和酥油面团揉至光滑、静置半小时
步骤3/5
将静置好的水油面团压扁将酥油面团包住、用擀面杖擀成长方形、然后像叠被子那样叠起来、再擀成长方形、再叠一次、然后擀开、静置20分钟、然后从一头卷起来、
步骤4/5 点击查看大图
用刀切成一个个的、压扁、用擀面杖擀成皮
最后一步点击查看大图
包入豆沙、垫油纸放入烤盘、放入预热好的烤箱180度20分钟、每个烤箱不一样、看到油酥分层了就可以了、嘛西大~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-01

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