彩虹慕斯蛋糕
看着这么鲜艳的慕斯蛋糕,让人想起初恋的感觉……
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步骤1/11
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准备的材料:吉利丁片,淡奶油,酸奶,砂糖,消化饼干,黄油,一模具,碗
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步骤2/11
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将吉利丁片放置在冷水中泡软,待用……
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步骤3/11
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按步骤,先将黄油隔水融化开,倒入碾碎的消化饼干中,搅拌均匀……(消化饼干放进保鲜袋中用擀面杖碾碎)
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步骤4/11
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把消化饼干倒入模具中,压实,放入冰箱里冷藏,待用……
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步骤5/11
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淡奶油用打蛋器进行打发,直至看见有纹路即可……
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步骤6/11
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(先将吉利丁片隔水融化)酸奶中加入糖粉搅拌均匀后加入融化了的吉利丁片搅拌均匀……
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步骤7/11
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打发好的淡奶油加入酸奶糊中搅拌均匀,慕斯糊就做好了……
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步骤8/11
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把慕斯糊分成5分,一份白色,其余调入自己喜欢的颜色搅拌均匀即可……
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步骤9/11
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把白色的先到在最下面,铺底……
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步骤10/11
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按照自己喜欢的颜色先后倒入慕斯糊,向中心点倒入,慕斯糊会慢慢化开……
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最后一步
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我觉得单调了些,用牙签加了点线条……嘻嘻……是不是也挺好看的吖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-01
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