胡萝卜木耳炒鸡蛋(撇大条神菜)
这是我婆婆专门打电话告诉我的,说是木耳煮的水喝了可以治疗和预防痔疮~她总是幻想我老公得痔疮~大概因为太肉肉的啦~哈哈~顺带告诉我这个菜吃了能润肠通便~氮素~他老人家并没有告诉我怎么做啊~我就只好自己想象着做了一次~哇噻~味道大大的好呦~
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步骤1/9
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胡萝卜切片木耳泡发大蒜切细,鸡蛋打散加少量水和料酒搅开(鸡蛋已经倒进锅里忘记拍照鸟~)
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步骤2/9
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油热后鸡蛋下去先炒熟~
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步骤3/9
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然后鸡蛋盛出后再加一点油~懒得刷锅了凑合炒吧~
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步骤4/9
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先下一半蒜蓉炒香
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步骤5/9
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然后下胡萝卜片炒到每一片胡萝卜都亮亮滴~
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步骤6/9
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下木耳,同样把木耳也炒的亮晶晶滴~
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步骤7/9
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这时加少量蒸鱼豉油~加完你会闻到香香的味道呦~没有蒸鱼豉油酱油应该也可以~忘记说鸟~全程都要大火
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步骤8/9
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放进鸡蛋吧
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最后一步
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加盐和剩下的蒜蓉炒匀即可!
没有蒸鱼豉油用酱油我觉得也是可以滴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-01
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