双皮奶
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步骤1/6
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准备好材料
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步骤2/6
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把牛奶放入锅中用保鲜膜包好大火蒸六分钟，或者直接倒入锅里煮，不要煮沸哦，不然不好结皮的
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步骤3/6
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放凉，待结皮后划开一个小口子，将牛奶倒入另外一个碗里
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步骤4/6
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加入蛋清和糖粉，搅匀即可，不要过度搅拌哦，然后继续沿着划破的口子倒回有奶皮的碗里，用保鲜膜包好
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步骤5/6
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用保鲜膜包好后继续放锅里蒸，大火8-10分钟，然后继续让它在锅里闷5分钟，再取出晾凉，冷藏后味道更佳哦
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最后一步
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简单又健康的双皮奶就好咯
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发布于 2014-09-01
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