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传统美味油饼的做法

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传统美味油饼

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有种家的味道非常香～

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配菜(中级)

小麦面粉

、

猪肉

、

小葱

、

植物油

、

食盐

、

花椒粉

、

胡椒粉

、

大蒜

、

生姜

、

料酒

、

油泼辣子

烹饪步骤

步骤1/5
用开水烫面然后揉啊揉自己感觉差不多就行了注意面不能太干
步骤2/5
将揉好的面放半个小时然后我们来做馅将猪肉剁碎放入碗中倒入料酒可多倒将大蒜生姜切片放入小葱切段放入再加入适量食盐花椒粉胡椒粉腌制10分钟
步骤3/5
将大蒜生姜小葱从碗里面挑出来将小葱切碎大概5～10mm 量要比肉多放入肉中再加入适量植物油食盐油泼辣子花椒面拌匀这时候馅的香味就出来了
步骤4/5
将面分成小段压成椭圆形再擀成薄皮的大大的椭圆形将馅抹上去将面皮卷起来然后扭成一个饼状记住扭的方向和卷的方向一致
最后一步点击查看大图
在平底锅中倒入植物油将做好的饼擀薄放入锅中煎至两面金黄即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-01

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