经典美味_老干妈炒花甲
每次家里炒花甲都倍受欢迎,特别老公爱吃,对此做法赞不绝口!
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步骤1/6
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先烧开水,放花甲进去,拿漏勺在旁准备,一开口立刻捞起。然后将所有开口的花甲放水管下冲走泥沙。
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步骤2/6
准备切葱姜蒜末,小米椒切末备用。
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步骤3/6
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锅内放油,爆香葱姜蒜末、小米椒,放老干妈炒香。
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步骤4/6
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火开大,放花甲,迅速的放料酒、白酒少许,放盐、蚝油、糖调味。
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步骤5/6
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大火翻炒一会即可。可以尝尝味道不够再加调味。美味的一甲就好啦!给白酒很重要啊!但不要给多了。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-01
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