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卡通饼干的做法

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卡通饼干

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 110g

、

黄油 50g

、

糖粉 40g

、

盐一点点

、

鸡蛋 25g

、

饼干模具

烹饪步骤

步骤1/7
先准备好所有需要的烘培东东，黄油放置出来先进行软化，糖粉和盐放在一起，低筋面粉过筛，蛋打散备用。
步骤2/7
软化好黄油之后，用电动打蛋器先打散，然后分三次量加入糖盐混合物，打至黄油有点泛白就好。
步骤3/7
加入糖盐混合物后继续分三次加入蛋液，每次加入时需打融合后再继续加入。
步骤4/7
蛋液完全加完后加入过筛后的低筋面粉，用手揉成面团（这个时候黄油比较软，可能有点软，没关系的哈，等揉成面团后放入冰箱冷藏定型之后再继续拿出制作。）
步骤5/7 点击查看大图
从冰箱拿出面团可少量加些蔓越梅、葡萄干等干货揉，接下来把面团用擀面杖擀平，用饼干模具压出喜欢的形状。
步骤6/7 点击查看大图
先提前190度预热烤箱，预热好后放入饼干，15分钟的样子就可以出炉咯，但因烤箱的不同，第一次做的话，最好随时看下成色，烤至偏黄就差不多勒。
最后一步点击查看大图
最后放凉后装好即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-01

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