是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

卤肉饭的做法

点击查看大图

卤肉饭

浏览 4551 · 收藏 11

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

三层肉一块

、

米饭适量

、

干香菇 5

、

虾米小把

、

香菜碎适量

、

黑胡椒适量

、

鸡粉适量

、

生抽两勺

、

盐巴适量

、

卤料包一包

、

老抽适量

、

生姜一块

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、三层肉切小块放入清水中、姜片两。煮出白沫沥干。锅里倒油、姜丝、少许花椒炒出些许香味，加入肉块翻炒，少许哑巴、白糖、小勺老抽。继续翻炒。待肉都裹上颜色，加入热水，淹没肉块就好。大火20分钟，小火10分钟，（中途水干了就添些热水。）————————————————————————————————————2、肉炖的差不多了，开始洗米煮饭。将米洗好，加入些许肉块，将切好的香菇末、虾米一同放进电饭煲里，稍搅拌，加入凉水煮熟。最后撒上黑胡椒、香菜末便可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-01

换个做法

卤肉饭的其他做法

卤肉饭的相关分类

盖浇饭山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜更多

卤肉饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许