蒜蓉粉丝开背虾的做法

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蒜蓉粉丝开背虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾

、

粉丝一捆

、

红彩椒（或红辣椒）半个

、

葱姜蒜末根据个人口味适量

、

蚝油一勺

、

海鲜酱一勺

、

香油一勺

、

盐、白糖各一勺

、

生抽 2勺

、

泰式甜辣酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备主材料：基围虾、葱姜蒜、红彩椒或鲜辣椒
步骤2/5 点击查看大图
粉丝提前用水泡软，再铺底；处理虾线，去虾头！最好再用菜刀将虾拍软平，方便上料又入味！
步骤3/5 点击查看大图
（1）将葱姜蒜、彩椒或鲜辣椒捣成碎末；（2）勾兑泰式甜辣酱，蚝油，香油，生抽老抽，盐；再将这些调成一个主酱料！～刷料在虾头处～可放置一会入味
步骤4/5 点击查看大图
备齐上锅蒸15分钟
最后一步点击查看大图

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-31

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