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蚂蚁上树的做法

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蚂蚁上树

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯粉丝 200g

、

瘦肉 100g

、

油

、

盐

、

淀粉

、

豆瓣酱

、

花椒

、

姜

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把粉丝放热水里泡，最好是把折成小断小断的，泡到发软才行
步骤2/5 点击查看大图
地瘦肉切成丁，
步骤3/5 点击查看大图
盐，味精，豆瓣酱，香油，姜，大蒜，准备，待用
步骤4/5 点击查看大图
把切好的瘦肉里，放上适量盐，味精，豆瓣酱，香油，淀粉，加小量水，和均匀让肉入味
最后一步点击查看大图
点火，热锅冷油，油烧热，加花椒姜，蒜加豆瓣酱，抄两下到肉，（肉倒前要和一下，要不然淀粉沉淀了）把肉来回抄，一分钟左右就倒粉丝，粉丝可以放点盐，大概抄两三分钟就出锅，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-31

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