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海鲜焗饭的做法

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海鲜焗饭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

花蛤

、

虾

、

米

、

紫苏香肠

、

西红柿

、

芝士

、

海盐

、

红葡萄酒

、

欧芹

、

迷迭香

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西红柿切丁，香肠切片，米洗净。
步骤2/5 点击查看大图
锅中加橄榄油放西红柿丁翻炒，出汁后铺上一层紫苏香肠，再在香肠上铺上淘净的米，锅中加入高汤没过米，如果没有高汤清水即可。水开后贝类虾子并用铲子将海鲜按在米中，撒上海盐和葡萄酒（我用的是冠利葡萄酒醋，没想到味道更好），盖上盖子中小火煮，直至水收干，米透明。乘出放入烤盆，撒上cheese迷迭香欧芹碎，放入预热好的烤箱中，200度将cheese烤化即可！yummy yummy[愉快]
步骤3/5 点击查看大图
做法见2
步骤4/5 点击查看大图
做法见2
最后一步点击查看大图
ok完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-31

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