是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

莲藕夹肉面末的做法

点击查看大图

莲藕夹肉面末

浏览 69425 · 收藏 525 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道菜脆香甜，是很不错的一款蒸菜哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 300g

、

肉末 250g

、

姜末适量

、

生粉适量

、

盐适量

、

白酒适量

、

生抽适量

、

耗油适量

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
莲藕去皮切片。
步骤2/8 点击查看大图
放锅里焯熟。
步骤3/8 点击查看大图
肉末加盐、生粉、姜末、白酒、少许生抽搅拌上劲。
步骤4/8 点击查看大图
然后取一片莲藕把肉末抹上。
步骤5/8 点击查看大图
再用另一片莲藕合上用力压至小孔也挤满肉末。
步骤6/8 点击查看大图
逐个做完入锅蒸7~8分钟。
步骤7/8 点击查看大图
趁蒸藕的时间取小碗倒入适量的耗油、生抽、少许白糖和水调匀，入锅煮至浓稠。
最后一步点击查看大图
把煮好的芡汁浇到成品上即可。

小贴士

莲藕先焯熟再瓤肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-31

换个做法

莲藕夹肉面末的其他做法

莲藕夹肉面末的相关分类

瑞士卷大闸蟹山楂腌萝卜皮皮虾螃蟹更多

莲藕夹肉面末的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许