10寸美味披萨
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我所用的材料一共可以做四个10寸薄底披萨。如果不想做那么多的可以自己看着减少用量。当然生面皮可以发酵好以后擀薄放保鲜袋冷冻哦!下次要吃的话放到常温在烤箱发酵15分钟就可以制作了!
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
普通面粉or高筋面粉
400g
、
黄油
30g
、
牛奶or水
200ml
、
酵母
5g
、
盐
适量
、
马苏里拉芝士
越多越好
、
香肠
适量
、
青椒
适量
、
更多自己喜欢的
越多越好
、
番茄酱
适量
、
洋葱碎
适量
、
胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
首先把材料全部准备好,把面粉过筛,黄油切小丁丁,和牛奶,酵母,盐一起搅拌揉匀。揉到面团表面光滑不粘手就可以了。
-
步骤2/7
把揉好的面团放烤箱,把烤箱调发酵档发酵40-60分钟,总之发到两倍大就可以了。
-
步骤3/7
辅料中的是简易版披萨酱,热锅,放少量油。洋葱炒香,放入调味料。倒番茄酱,然后加一点点水,熬一会。洋葱变烂加胡椒粉搅拌后起锅备用!
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-08-31
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