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小猪儿私房菜——自家卤猪蹄的做法

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小猪儿私房菜——自家卤猪蹄

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄随意

、

自家卤调料包一包

、

生抽适量

、

姜一块

、

花椒 4-5颗

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
猪蹄切块，冷水煮涨去除血水，与所有材料佐料一并装入高压锅，冒气后，关火，冷了之后自然入味，上桌前加热即可装盘。
最后一步点击查看大图
简单易学吧，超市菜市均有自家卤卖，适当加盐和生抽或老抽即可，老抽调色，生抽调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-31

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