芦笋炒肉 芦笋肉片 升级版
营养丰富的芦笋对人体十分有益,可是许多人都用爆炒,这使营养流失严重。正确的烹饪方式应该是水焯。
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步骤1/6
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准备好猪肉,芦笋去掉根部1~2厘米。
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步骤2/6
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芦笋切段,猪肉切薄片。
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步骤3/6
水里加入少许盐,水开后放入芦笋,半分钟后,用冷水冲洗芦笋。备用(这样可以让芦笋吃起来更脆。)
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步骤4/6
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热油,加入蒜,姜爆香。再加入肉,爆炒至肉变色。加入盐,味精,酱油。
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步骤5/6
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放入芦笋,加一点水,收汁即可。
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最后一步
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装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-30
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