十二岁少年的作品---蒜子牛肉粒
今天是家庭采购日,杨大厨忙于采购家装材料,帆少则兴致勃勃去超市采购新鲜食材。等我回家,美食少年踌躇满志的演绎了两道菜:蒜子牛肉粒和脆皮小土豆。出品卖相一流,味道超棒。赞!赞!!赞!!!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
科尔沁牛肉切成大粒,加黑椒汁、排骨酱、蚝油、生抽、章鱼小丸子调味汁腌制一个小时。
-
步骤2/12
点击查看大图
大蒜切粒。因为用的独蒜,所以切一下,如果是蒜瓣,可以不用切。
-
步骤3/12
点击查看大图
平底锅里放橄榄油,下大蒜中火炒至色泽金黄。
-
步骤4/12
点击查看大图
帆少炒菜时的帅模样。一边焖土豆一边炒大蒜,成竹在胸。
-
步骤5/12
点击查看大图
铲出炒好的大蒜,再舀出一些炒过蒜的油备用。
-
步骤6/12
点击查看大图
锅里余油,中火煎牛肉粒至五分熟后铲出。
-
步骤7/12
点击查看大图
洗锅,重新放一小块黄油,待黄油融化时放入煎过的牛肉粒,再分别加入料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油和蒜瓣。
-
步骤8/12
点击查看大图
不停的翻动锅铲,让味汁与牛肉蒜瓣融合。最后再淋少许刚才的蒜油。
-
步骤9/12
点击查看大图
关火,色、香、味俱全的蒜子牛肉粒就做好啦!看着是不是特别有食欲呀?
-
步骤10/12
点击查看大图
同场加映:帆少同步做的脆皮小土豆。萌萌哒
-
步骤11/12
点击查看大图
鉴于很多网友质疑帆少做菜是在作秀,我家的煤气灶都没打开,是大人做好了让他摆拍的。我特意增加两张图片。1、煤气灶特写图。我家煤气灶有三个开关,最右边的旋钮是定时器,平时不会开。很容易被看作是右边的点火开关。
-
最后一步
点击查看大图
补发图片2、帆少暑假参加还原舌尖美食大赛图(获得二等奖),那么多评委和观众在看,不会有假了吧?^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-29
十二岁少年的作品---蒜子牛肉粒的相关分类
十二岁少年的作品---蒜子牛肉粒的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光# 酱大骨
334318人看过 -
三伏粥
24391人看过 -
爆炒鸭肉
1058798人看过 -
虾仁冬瓜汤
293093人看过 -
红豆薏米芋圆
229954人看过 -
#唯有美食最粽要#凉拌无刺鲫鱼
107582人看过 -
小羽私厨之凤尾虾球
1402673人看过 -
桑葚膏
30057人看过 -
#养生打卡#上海炸猪排
174252人看过 -
红烧鲫鱼:零经验的拿手菜系列
3252574人看过 -
我家的香炖猪蹄
1576714人看过 -
红烧鸭子
10578386人看过